ABOUT

MANDALA COFFEE
MANDALA COFFEE
マンダラ・コーヒー

マンダラ・コーヒーは、新時代のコーヒー研究所です。 私たちは、 1.「こだわった産地のフレッシュな上級豆」を使用 2. 一級焙煎士による意思と根気と愛のあふれるコーヒー焙煎 3.「高まるインスピレーショナル(フレーバー、アクセント)」 シングル・オリジン、シングル・ファームのコーヒー豆を一級焙煎士によって、 「低温でじっくり焙煎し、その後に高温で香ばしく」仕上げています。 ・ コーヒー本来のゆたかな味わい ・まろやかな口あたり ・冷めたときの後味の甘さと香り この焙煎方法によって、これら三大要素を実現しました。 マンダラ・コーヒーは、たった1人の焙煎士によって、ピッキング、生豆の洗浄、漬込み、乾燥、焙煎の全てを進行しています。 これは責任転嫁を防ぐだけでなく、飲んでいただく方に私たちのコーヒー愛と、その思想が伝わりやすいからです。 マンダラ・コーヒーは、スペシャリティ・コーヒーのみを魂のローストで最高峰のコーヒーとしてみなさまにお届けします。 私たちは、香料は使用せず、コニャックやフルーツ・リキュールをコーヒーと合わせて、コーヒーの新世界のドアを開きました。 コーヒーだけでは表現できない魅力がたっぷりと詰まったマンダラのフレーバー・コーヒーをお楽しみください。 そして世界各地からのナチュラル・フレーバーをどうぞお楽しみください! マニアックな研究員たちは、コーヒーの奥の深い世界を探検しています。 これからも、末永くどうぞよろしくお願いします。 @mandalacoffee_japan