





ご希望のサイクルをお選びください
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1ヶ月ごと
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【↓ご希望の挽き方を備考欄にご記入ください↓】
・豆のまま
・粗挽き(フレンチプレス)
・中挽き(ハンドドリップ)
・中細挽き(エアロプレス)
・細挽き(エスプレッソ)
【お得な定期便】
〈15%もおトク!送料無料!限定マグカップGET!〉
・通常プライスより15%もおトクにご用意しました!
・定期便は送料が無料!
配達時間も接触も気にならないポスト投函が基本です。
(初回マグカップの発送は宅配サービスとなります)
・限定オリジナルのマンダラ・マグカップ&雨風にも強い
特性マンダラ・ステッカーを初回の発送時にプレゼント!
・一級焙煎士による渾身のコーヒーが定期に自動で届く!
お得がいっぱいのマンダラ・コーヒー定期便♪
定期おトク便は毎回送料無料の、
コーヒー研究所の誇るシングルオリジン・コーヒーがお得に楽しめる購入プラン。
焙煎したてのフレッシュ・コーヒーがポストに届くので、
お買い忘れ防止、
ご購入の手間いらずの自動配信サービスです。
〈定期便商品のお届け日について〉
定期便のお届けは、日曜日を締め切りとしております。
月曜日から日曜日までに決済を完了した商品は、
焙煎後、翌週の木曜日に初回発送日といたします。
例)火曜日に決済完了→翌週木曜日が初回発送
*初回発送を早めをご希望の場合は、
対応できるように努力いたしますのでご相談ください。
〈こんな方に届けたい〉
・毎日おいしいスペシャリティ・コーヒーが飲みたい
・お得に最高級コーヒーを楽しみたい
・コーヒーを購入する時間を減らしたい
・定期購入してみたかった
・長期の契約はちょっと不安
・荷物の受け取りに予定を合わせるのは大変
(レターパックで発送します。コーヒーのみ。器具や食器類は除きます)
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あなたのコーヒー愛を高め、さまざまな疑問を解決!
マンダラ定期おトク便は、
あなたのライフスタイルにハッピーをお届けします◎
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Guji Anasora SunDried 200g(シングル・オリジン)
エチオピア
グジ
アナソラ
ナチュラル
Ethiopia
Guji Zone
Ana sora Area
Natural Process
・印象的な甘い香り
・力強く強烈なインパクト
・フルーティーな酸味
・ベリー・フレーバー
・ブラウンシュガー
・エキゾチックな芳香
・異次元の味
Medium Roast
*お好みのローストレベルがございましたらお気軽にご相談ください。
浅煎り→ライトロースト
中煎り→ミディアムロースト
深煎り→ダークロースト
About Ana Sora Area, Guji Zone, Ethiopia
名実通りコーヒー王国である中央アフリカのエチオピア。グジはイルガチェフの南東に位置しています。
グジの特徴は、小規模生産によるガーデン・コーヒーということ。
裏庭のような場所で大切に育てられ、経済的で持続可能な作物として、認定栽培されています。ミネラル豊富な火山灰土壌、雨が多く、高地なので年間を通して涼しい環境など、この上ないほどの好条件が揃っていて、近年目覚ましいコーヒーのクオリティの発展で最高級の豆として注目を集めています。
そのグジの中でも北部、標高1,950〜2,100m帯には、
特徴あるフレーバーのコーヒー・チェリーが収穫されていて、ここが”アナソラ”エリアと呼ばれています。
What is natural?
ナチュラル・プロセス(サンドライ方式)のことで、収穫したコーヒー・チェリーをそのまま太陽に当てて乾燥させる方法。大量の水を使用しないので環境に優しいSDG’sな方法であるとも言えます。
コーヒーの実は、多くの酵母を含んでいます。
乾燥の行程では、熟した果実が発酵し、独特の風味を生み出し、その風味と糖分と酸味は凝縮され種子の中にしみ込み、コーヒーの中でも際立った甘みと、とてもインパクトのある香りとなります。
ウォッシュドに比べ、不安定な精製方法ではありますが、そのリスクを乗り越えたおいしさです。
どうぞ最高のスペシャル・カップをお楽しみください。
その他のアイテム
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